Υλικά
- 2 kg κατσικάκι (ότι μέρος επιθυμεί ο καθένας)
- 2 ντομάτες ψιλοκομμένες
- Λίγα σκόρδα φρέσκα ψιλοκομμένα
- Αλάτι-πιπέρι-λίγο θυμάρι
- Χυμό από δύο λεμόνια
- 6 κουτ.σουπ. ελαιόλαδο
- 4 κουτ.σουπ. μουστάρδα
- 1 ποτηράκι του κρασιού λευκό ημίγλυκο κρασί
- 2 kg πατάτες κομμένες κυδωνάτες
Εκτέλεση
Πλένω το κρέας και το βάζω στο ταψί ανακατεύοντάς το με όλα τα υλικά και τις πατάτες μαζί με 1-1,5 λίτρο νερό εκτός από το χυμό λεμονιού. Το σκεπάζω καλά με λαδόκολλα και από πάνω με αλουμινόχαρτο. Το βάζω στον ξυλόφουρνο αφού τον έχω κάψει καλά για αρκετή ώρα και τον σφραγίζω για περίπου 2,5 ώρες. Ανοίγω τον ξυλόφουρνο, ξεσκεπάζω το ταψί και περιχύνω τον χυμό λεμονιού και λίγο νερό αν χρειαστεί για να μην στεγνώσει η σάλτσα, το βάζω ξανά μέσα για περίπου 20’ να πάρει χρώμα και να κάνει κρούστα το κρέας. Είμαστε έτοιμοι να σερβίρουμε. ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ!
Δημιουργός της συνταγής
Chef Ζαχαρού Στέλλα
Τακτικό Μέλος Υπεύθυνη Βόλου
Greek
Dutch
English
French
German
Bonjour Cécile,Un grand merci pour cet article.J’ai fait mon premier henné, il y a 2 jours, et mes cheveux sont magnifiques.J’ai lu ton article plusieurs fois avant de me lancer toute seule.Exit les cheveux blancs devenus cuivrés!!!
Букмекерская контора 1xBet является очень популярных на рынке. 1xbet сайт Большой выбор спортивных и киберспортивных событий, десятки открытых линий, самые высокие коэффициенты. Кроме того, БК имеет обширный функционал и одна из немногих дает возможность совершать ставки по уникальным промокодам. Используя их, вы можете получить реальный денежный выигрыш, не внося абсолютно никаких средств. Это реально! Узнать последний промокод вы можете сейчас же, однако использовать его необходимо в соответствии с условиями и инструкциями, которые приведены ниже.