Η φετινή «KAVALAEXPO» είχε σαν κεντρική θεματική ενότητα την
προώθηση της τοπικής γαστρονομίας και την ανάδειξη των προϊόντων και
γεύσεων της περιοχής , θέλοντας να διασυνδέσει την γαστρονομία, με τιςτοπικές αγροδιατροφικές επιχειρήσεις.
Σε συνεργασία με την Λέσχη Αρχιμαγείρων Ελληνικής Γαστρονομίας πραγματοποιήθηκε , καθ’ όλη τη διάρκεια της έκθεσης, ΣΑΛΟΝΙ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ με την συμμετοχή καταξιωμένων σεφ οι οποίοι,χρησιμοποιώντας τα προϊόντα των εκθετών,  δημιούργησαν μοναδικά πιάτα που ανέδειξαν όχι μόνο τις γεύσεις αλλά και τα προϊόντα της
περιοχής μας. Παρουσιάστηκαν τεχνικές καπνίσματος κρεάτων,σκαλίσματος φρούτων, τεχνικές και διαδικασίες ξηράς ωρίμανσης, τεχνικές δημιουργίας εδεσμάτων, τεχνικές ζαχαροπλαστικής, κρεατοτεχνική καθώς και ένα θεαματικό σεφ show-φλαμπέ. Χρησιμοποιώντας τα προϊόντα των εκθετών δημιουργήθηκε το πιάτο της έκθεσης και απονεμήθηκαν βραβεία για το καλύτερο προϊόν (Kavalaexpo Gastronomy Award 2018), βραβείο γεύσης (Kavalaexpo Taste Award 2018), βραβείο συσκευασίας (Kavalaexpo Packaging Award 2018) και βραβείο καινοτόμου-πρωτότυπου προϊόντος (Kavalaexpo New comers-Innovative Award 2018).
Παράλληλα, όλα τα περίπτερα των εκθετών αγροδιατροφής τα επισκέφθηκαν διακεκριμένοι σεφ που δημιούργησαν
για την κάθε επιχείρηση ξεχωριστά, ένα πιάτο με τα προϊόντα αυτής.

Η εικόνα ίσως περιέχει: ένα ή περισσότερα άτομα και φαγητό

Η εικόνα ίσως περιέχει: 3 άτομα, περιλαμβάνονται οι Chrisa Papanikolaou και Giorgos Triantafillopoulos, , τα οποία χαμογελούν, άτομα στέκονται

Η εικόνα ίσως περιέχει: 3 άτομα, περιλαμβάνονται οι Στέλιος Δίγκας και Giorgos Triantafillopoulos, , τα οποία χαμογελούν, άτομα στέκονται

 

Η εικόνα ίσως περιέχει: ένα ή περισσότερα άτομα και άτομα στέκονται

Gepostet von Kyriakos Delopoulos am Sonntag, 7. Oktober 2018

Η εικόνα ίσως περιέχει: 11 άτομα, περιλαμβάνονται οι Tasos Tolis, Giorgos Triantafillopoulos και Στέλιος Δίγκας, , τα οποία χαμογελούν, άτομα στέκονται

Η εικόνα ίσως περιέχει: 3 άτομα, περιλαμβάνεται η Ritsa Fetfatzidou, , τα οποία χαμογελούν, άτομα στέκονται

Η εικόνα ίσως περιέχει: ένα ή περισσότερα άτομα και άτομα στέκονται

Η εικόνα ίσως περιέχει: ένα ή περισσότερα άτομα και άτομα στέκονται

Η εικόνα ίσως περιέχει: 11 άτομα, περιλαμβάνονται οι Tasos Tolis, Giorgos Triantafillopoulos και Στέλιος Δίγκας, , τα οποία χαμογελούν, άτομα στέκονται

Η εικόνα ίσως περιέχει: τους George Mourtzios, Στέλιος Δίγκας και Giorgos Triantafillopoulos, άτομα στέκονται

Η εικόνα ίσως περιέχει: τους Kyriakos Thamnidis, Giorgos Triantafillopoulos, Tasos Tolis και Nick Kexagias, , τα οποία χαμογελούν, άτομα στέκονται

Η εικόνα ίσως περιέχει: 3 άτομα, άτομα στη σκηνή και άτομα στέκονται

Η εικόνα ίσως περιέχει: 3 άτομα, άτομα κάθονται, άτομα στέκονται και εσωτερικός χώρος

 

Η εικόνα ίσως περιέχει: 3 άτομα, περιλαμβάνονται οι Giorgos Triantafillopoulos και Tasos Tolis, φαγητό και εσωτερικός χώρος

Η εικόνα ίσως περιέχει: την Αναστασια Δρουζα, κάθεται, στέκεται, φαγητό και εσωτερικός χώρος

Η εικόνα ίσως περιέχει: 3 άτομα, περιλαμβάνεται ο Nick Kexagias

Η εικόνα ίσως περιέχει: την Chrisa Papanikolaou, στέκεται

Η εικόνα ίσως περιέχει: 14 άτομα, περιλαμβάνονται οι Κατερινα Παπαδοπουλου, Tasos Tolis, Giorgos Triantafillopoulos, Στέλιος Δίγκας και George Mourtzios, , τα οποία χαμογελούν

Η εικόνα ίσως περιέχει: 3 άτομα, περιλαμβάνονται οι Στέλιος Δίγκας και Giorgos Triantafillopoulos, , τα οποία χαμογελούν, άτομα στέκονται

https://www.facebook.com/ritsa.fetfatzidou/videos/2183404348393253/

https://www.facebook.com/ritsa.fetfatzidou/videos/2183401471726874/

https://www.facebook.com/ritsa.fetfatzidou/videos/2183400721726949/

https://www.facebook.com/ritsa.fetfatzidou/videos/2183400951726926/

https://www.facebook.com/ritsa.fetfatzidou/videos/2183399418393746/

https://www.facebook.com/ritsa.fetfatzidou/videos/2183399151727106/

https://www.facebook.com/ritsa.fetfatzidou/videos/2183397828393905/

Η εικόνα ίσως περιέχει: ένα ή περισσότερα άτομα και άτομα στέκονται

Η εικόνα ίσως περιέχει: 4 άτομα, περιλαμβάνονται οι Κατερινα Παπαδοπουλου, Maria Amiadou και Nopi Papadopoulou, , τα οποία χαμογελούν

Η εικόνα ίσως περιέχει: 4 άτομα, περιλαμβάνονται οι Nopi Papadopoulou, Κατερινα Παπαδοπουλου και Maria Amiadou, , τα οποία χαμογελούν

Η εικόνα ίσως περιέχει: 4 άτομα, περιλαμβάνονται οι Maria Amiadou και Nopi Papadopoulou, , τα οποία χαμογελούν, εσωτερικός χώρος

Η εικόνα ίσως περιέχει: 6 άτομα, περιλαμβάνονται οι Nopi Papadopoulou, Ritsa Fetfatzidou και Maria Amiadou, , τα οποία χαμογελούν, εσωτερικός χώρος

Η εικόνα ίσως περιέχει: 8 άτομα, περιλαμβάνονται οι Αναστασια Δρουζα, Maria Amiadou και Ritsa Fetfatzidou, , τα οποία χαμογελούν, άτομα στέκονται

Η εικόνα ίσως περιέχει: 15 άτομα, περιλαμβάνονται οι Billy Vlachos Michelis, Maria Amiadou, Ritsa Fetfatzidou, Litsa Georgoudi, Chrisa Papanikolaou, Αναστασια Δρουζα και Kwstas Tsoyxlis, , τα οποία χαμογελούν, άτομα στέκονται

Η εικόνα ίσως περιέχει: ένα ή περισσότερα άτομα

Η εικόνα ίσως περιέχει: 2 άτομα, περιλαμβάνεται η Maria Amiadou, , τα οποία χαμογελούν, άτομα στέκονται

Η εικόνα ίσως περιέχει: την Maria Amiadou, στέκεται

Η εικόνα ίσως περιέχει: τους Στέλιος Δίγκας, Maria Amiadou και Αναστασια Δρουζα, άτομα στέκονται και εσωτερικός χώρος

Η εικόνα ίσως περιέχει: ένα ή περισσότερα άτομα, άτομα στέκονται και εσωτερικός χώρος

Η εικόνα ίσως περιέχει: 14 άτομα, περιλαμβάνονται οι Kyriakos Ntelopoulos, Κατερινα Παπαδοπουλου, Giorgos Triantafillopoulos, Στέλιος Δίγκας, Lorentzos George και Billy Vlachos Michelis, , τα οποία χαμογελούν, άτομα στη σκηνή

Η εικόνα ίσως περιέχει: 5 άτομα, περιλαμβάνονται οι Κατερινα Παπαδοπουλου και Maria Amiadou, , τα οποία χαμογελούν

Η εικόνα ίσως περιέχει: ένα ή περισσότερα άτομα, άτομα κάθονται, άτομα τρώνε και φαγητό

Η εικόνα ίσως περιέχει: ένα ή περισσότερα άτομα και εσωτερικός χώρος

Η εικόνα ίσως περιέχει: 3 άτομα, περιλαμβάνονται οι Αναστασια Δρουζα και Maria Amiadou, , τα οποία χαμογελούν, άτομα στέκονται και γένι

Η εικόνα ίσως περιέχει: ένα ή περισσότερα άτομα, άτομα κάθονται και γένι

Η εικόνα ίσως περιέχει: 5 άτομα, περιλαμβάνεται η Maria Amiadou, , τα οποία χαμογελούν, άτομα στέκονται

Η εικόνα ίσως περιέχει: ένα ή περισσότερα άτομα και άτομα στέκονται

Η εικόνα ίσως περιέχει: 14 άτομα, περιλαμβάνονται οι Chrisa Papanikolaou, Giorgos Triantafillopoulos, Στέλιος Δίγκας, Αναστασια Δρουζα και Maria Amiadou, , τα οποία χαμογελούν, άτομα στέκονται

Η εικόνα ίσως περιέχει: 4 άτομα, περιλαμβάνονται οι Κατερινα Παπαδοπουλου, Maria Amiadou και Nopi Papadopoulou, , τα οποία χαμογελούν

Η εικόνα ίσως περιέχει: 4 άτομα, περιλαμβάνονται οι Nopi Papadopoulou, Κατερινα Παπαδοπουλου και Maria Amiadou, , τα οποία χαμογελούν

Η εικόνα ίσως περιέχει: ένα ή περισσότερα άτομα και άτομα στέκονται

Η εικόνα ίσως περιέχει: ένα ή περισσότερα άτομα

Η εικόνα ίσως περιέχει: ένα ή περισσότερα άτομα και άτομα στέκονται

Η εικόνα ίσως περιέχει: 3 άτομα, περιλαμβάνονται οι Στέλιος Δίγκας και Αναστασια Δρουζα, , τα οποία χαμογελούν, άτομα στέκονται

Η εικόνα ίσως περιέχει: 5 άτομα, περιλαμβάνονται οι Nick Kexagias, Tasos Tolis, Chrisa Papanikolaou και Στέλιος Δίγκας, , τα οποία χαμογελούν, άτομα στέκονται

Η εικόνα ίσως περιέχει: 6 άτομα, περιλαμβάνονται οι Αναστασια Δρουζα και Dimitris Tzaros, άτομα στέκονται και φαγητό

Η εικόνα ίσως περιέχει: φαγητό

Δεν διατίθεται αυτόματο εναλλακτικό κείμενο.

Η εικόνα ίσως περιέχει: 5 άτομα, περιλαμβάνονται οι Στέλιος Δίγκας, Αναστασια Δρουζα και Ritsa Fetfatzidou, φαγητό

Η εικόνα ίσως περιέχει: 6 άτομα, περιλαμβάνονται οι Nick Kexagias και Chrisa Papanikolaou, , τα οποία χαμογελούν, άτομα στέκονται

Η εικόνα ίσως περιέχει: 1 άτομο, κάθεται και εσωτερικός χώρος

Η εικόνα ίσως περιέχει: ένα ή περισσότερα άτομα, άτομα κάθονται και εσωτερικός χώρος

Η εικόνα ίσως περιέχει: 2 άτομα, άτομα στέκονται

Η εικόνα ίσως περιέχει: 4 άτομα, άτομα στέκονται

Η εικόνα ίσως περιέχει: 2 άτομα, άτομα στέκονται και εσωτερικός χώρος

Η εικόνα ίσως περιέχει: την Αναστασια Δρουζα και την Chrisa Papanikolaou, εσωτερικός χώρος

Η εικόνα ίσως περιέχει: ένα ή περισσότερα άτομα, άτομα στη σκηνή, άτομα στέκονται και εσωτερικός χώρος

Η εικόνα ίσως περιέχει: ένα ή περισσότερα άτομα και άτομα στέκονται

Η εικόνα ίσως περιέχει: ένα ή περισσότερα άτομα, άτομα στέκονται και εσωτερικός χώρος

Η εικόνα ίσως περιέχει: 2 άτομα, εσωτερικός χώρος

Η εικόνα ίσως περιέχει: 4 άτομα, άτομα στέκονται

Η εικόνα ίσως περιέχει: ένα ή περισσότερα άτομα και άτομα στέκονται

Η εικόνα ίσως περιέχει: 3 άτομα, εσωτερικός χώρος

Η εικόνα ίσως περιέχει: 3 άτομα, εσωτερικός χώρος

Η εικόνα ίσως περιέχει: ένα ή περισσότερα άτομα και εσωτερικός χώρος

Η εικόνα ίσως περιέχει: ένα ή περισσότερα άτομα και άτομα στέκονται

Η εικόνα ίσως περιέχει: 1 άτομο, στέκεται

Η εικόνα ίσως περιέχει: ένα ή περισσότερα άτομα και άτομα στέκονται

Η εικόνα ίσως περιέχει: ένα ή περισσότερα άτομα και άτομα στέκονται

Η εικόνα ίσως περιέχει: 4 άτομα, , τα οποία χαμογελούν, άτομα στέκονται

Η εικόνα ίσως περιέχει: ένα ή περισσότερα άτομα και άτομα στέκονται

Η εικόνα ίσως περιέχει: 3 άτομα, περιλαμβάνεται η Ritsa Fetfatzidou, , τα οποία χαμογελούν, άτομα στέκονται

Η εικόνα ίσως περιέχει: 3 άτομα, περιλαμβάνεται ο Στέλιος Δίγκας, , τα οποία χαμογελούν, άτομα στέκονται

Η εικόνα ίσως περιέχει: την Ritsa Fetfatzidou και τον Στέλιος Δίγκας, , τα οποία χαμογελούν, άτομα στέκονται

Η εικόνα ίσως περιέχει: 12 άτομα, περιλαμβάνονται οι Dimitris Tzaros, Nopi Papadopoulou, Κατερινα Παπαδοπουλου, Maria Amiadou, George Mourtzios και Billy Vlachos Michelis, , τα οποία χαμογελούν, άτομα στέκονται

Η εικόνα ίσως περιέχει: την Κατερινα Παπαδοπουλου, χαμογελάει

Η εικόνα ίσως περιέχει: την Κατερινα Παπαδοπουλου, χαμογελάει, στέκεται

Δεν διατίθεται αυτόματο εναλλακτικό κείμενο.

Η εικόνα ίσως περιέχει: ένα ή περισσότερα άτομα, άτομα στέκονται και εσωτερικός χώρος

Η εικόνα ίσως περιέχει: 2 άτομα, περιλαμβάνεται ο Πέτρος Λιγνός, άτομα στέκονται και εσωτερικός χώρος

Η εικόνα ίσως περιέχει: 4 άτομα, περιλαμβάνονται οι Nopi Papadopoulou και Αναστασια Δρουζα, άτομα στέκονται

Η εικόνα ίσως περιέχει: 3 άτομα, περιλαμβάνεται η Αναστασια Δρουζα, , τα οποία χαμογελούν, άτομα στέκονται

Η εικόνα ίσως περιέχει: ένα ή περισσότερα άτομα και άτομα στέκονται

Η εικόνα ίσως περιέχει: 10 άτομα, , τα οποία χαμογελούν

Η εικόνα ίσως περιέχει: 4 άτομα, , τα οποία χαμογελούν, άτομα στέκονται

Η εικόνα ίσως περιέχει: τους Nopi Papadopoulou, Αναστασια Δρουζα και Ritsa Fetfatzidou, , τα οποία χαμογελούν, άτομα στέκονται και εσωτερικός χώρος

Η εικόνα ίσως περιέχει: 4 άτομα, εσωτερικός χώρος

Η εικόνα ίσως περιέχει: 3 άτομα, , τα οποία χαμογελούν, άτομα στέκονται, εσωτερικός χώρος και φαγητό

Η εικόνα ίσως περιέχει: 2 άτομα, περιλαμβάνεται η Αναστασια Δρουζα, εσωτερικός χώρος και φαγητό

Η εικόνα ίσως περιέχει: 3 άτομα, περιλαμβάνεται ο Tasos Tolis

Η εικόνα ίσως περιέχει: 9 άτομα, περιλαμβάνονται οι Ξενοφώντας Μπάρτζος, Dimitris Tzaros, Nopi Papadopoulou, Giorgos Triantafillopoulos, Ritsa Fetfatzidou, Nina Koukounari και Maria Amiadou, , τα οποία χαμογελούν, άτομα στέκονται και εσωτερικός χώρος

Η εικόνα ίσως περιέχει: 7 άτομα, περιλαμβάνονται οι Αναστασια Δρουζα και Nopi Papadopoulou, , τα οποία χαμογελούν, άτομα στέκονται

Η εικόνα ίσως περιέχει: ένα ή περισσότερα άτομα και άτομα στέκονται

Η εικόνα ίσως περιέχει: ένα ή περισσότερα άτομα, άτομα στέκονται και εσωτερικός χώρος

Η εικόνα ίσως περιέχει: 3 άτομα, περιλαμβάνονται οι Nina Koukounari και Κατερινα Παπαδοπουλου, , τα οποία χαμογελούν, καπέλο και κοντινό πλάνο

Η εικόνα ίσως περιέχει: την Nina Koukounari και την Κατερινα Παπαδοπουλου, , τα οποία χαμογελούν, καπέλο και κοντινό πλάνο

Η εικόνα ίσως περιέχει: 3 άτομα, περιλαμβάνεται η Αναστασια Δρουζα, φαγητό

Δεν διατίθεται αυτόματο εναλλακτικό κείμενο.

Η εικόνα ίσως περιέχει: 1 άτομο, στέκεται και εσωτερικός χώρος

Δεν διατίθεται αυτόματο εναλλακτικό κείμενο.

Η εικόνα ίσως περιέχει: 2 άτομα, γάμος και εσωτερικός χώρος

https://www.facebook.com/chrisa.papanikolaou.1/videos/349263202501651/

https://www.facebook.com/chrisa.papanikolaou.1/videos/349781122449859/

https://www.facebook.com/chrisa.papanikolaou.1/videos/349272755834029/

https://www.facebook.com/chrisa.papanikolaou.1/videos/349276885833616/

https://www.youtube.com/attribution_link?a=KiqUf_jM_54&u=%2Fwatch%3Fv%3DMD8XzgFWURU%26feature%3Dshare

Συγχαρητήρια!!!!

Gepostet von Χριστινα Νεφραιμ am Dienstag, 9. Oktober 2018

https://l.facebook.com/l.php?u=https%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fattribution_link%3Fa%3DOSmBoWYVaoE%26u%3D%252Fwatch%253Fv%253DXR1M8iB3z4A%2526feature%253Dshare&h=AT1yq-M07uDyVpkFqPo3hruhBu5KoiZMKfzd_WEe-9FUt3qTNmpjCvy6biG3H6rmEw3DUzq4FyvG7QiqO9s73s3gKBGajNwEuOeWPWMS_god4FLGh4ofo3l80f1xHBWuVMSpC4-2fFVJlfDlf3u57nGuxIEOWTIoRAqnxlMdSA

Η εικόνα ίσως περιέχει: ποτό και εσωτερικός χώρος

Η εικόνα ίσως περιέχει: εσωτερικός χώρος και φαγητό

Η εικόνα ίσως περιέχει: 1 άτομο, λουλούδι και κείμενο

Η εικόνα ίσως περιέχει: λουλούδι

Η εικόνα ίσως περιέχει: ποδήλατο

Η εικόνα ίσως περιέχει: φαγητό

Η εικόνα ίσως περιέχει: φαγητό

 

 

 

Η εικόνα ίσως περιέχει: φαγητό

Η εικόνα ίσως περιέχει: 3 άτομα

Η εικόνα ίσως περιέχει: 4 άτομα, άτομα στέκονται, άτομα κάθονται και εσωτερικός χώρος

Η εικόνα ίσως περιέχει: 3 άτομα, περιλαμβάνεται ο Kyriakos Ntelopoulos, άτομα στέκονται και εσωτερικός χώρος

Η εικόνα ίσως περιέχει: 3 άτομα, άτομα στέκονται και εσωτερικός χώρος

Gepostet von Kyriakos Delopoulos am Sonntag, 7. Oktober 2018

Gepostet von Giorgos Triantafillopoulos am Sonntag, 7. Oktober 2018

Gepostet von Giorgos Triantafillopoulos am Sonntag, 7. Oktober 2018

Gepostet von Giorgos Triantafillopoulos am Sonntag, 7. Oktober 2018

Η εικόνα ίσως περιέχει: 2 άτομα, περιλαμβάνεται η Κατερινα Παπαδοπουλου, , τα οποία χαμογελούν, άτομα στέκονται

Η εικόνα ίσως περιέχει: 1 άτομο, στέκεται

https://www.youtube.com/attribution_link?a=R3utjkXWO6s&u=%2Fwatch%3Fv%3DFVJPBmGDmE0%26feature%3Dshare

https://www.youtube.com/attribution_link?a=SD3u6raClpo&u=%2Fwatch%3Fv%3D0b0a6NuHFEU%26feature%3Dshare

https://l.facebook.com/l.php?u=https%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fattribution_link%3Fa%3D_zDmOQ45jKA%26u%3D%252Fwatch%253Fv%253DlsI2_SXtBZM%2526feature%253Dshare&h=AT3asszRW6BXaFHO53rwQ7VUZA9ctuMEU-oY2uDE4BiBuxyA0czb0uG7pO9mWDMq5B169uzVwD23PeXAL-3xF9Dggemeb6gTSlau4czO24Ot-6i4pna4dsuZE6b4XKHtzk9Fiij84458CcDDV2wu0v08dENX9mWLQketIuvofK9Gi1Kp5f1e8Q

https://www.youtube.com/attribution_link?a=3UrAl1rKpaI&u=%2Fwatch%3Fv%3Dq8RcVaI8ySs%26feature%3Dshare

https://www.youtube.com/attribution_link?a=Dh7WftuTlpo&u=%2Fwatch%3Fv%3DMD8XzgFWURU%26feature%3Dshare

https://www.youtube.com/attribution_link?a=RBSuNE0_IZk&u=%2Fwatch%3Fv%3DH9L0_tWUtFU%26feature%3Dshare

ΚΑΒΑΛΑ ΕΧΡΟ 2018 -ΑΦΙΕΡΩΜΑ ΣΤΗΝ ΤΟΠΙΚΗ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

https://www.facebook.com/nekti.vizikidou/videos/10156703805804860/

https://www.facebook.com/nekti.vizikidou/videos/10156703037764860/

https://www.facebook.com/kostas.tsouxlis/videos/10217214742423288/

Ζωντανή μετάδοση τώρα από την ΕΡΤ2 της γαστρονομίας στην EXPOKAVALA2018

Gepostet von Markos Dempas am Montag, 8. Oktober 2018

https://www.facebook.com/nekti.vizikidou/videos/10156703805804860/

Gepostet von Kyriakos Delopoulos am Sonntag, 7. Oktober 2018

https://www.facebook.com/chrisa.papanikolaou.1/videos/349316202496351/

https://www.facebook.com/chrisa.papanikolaou.1/videos/349306735830631/

 

 

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.